Catherine ROGLIANO

Bastia, FRANCE

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presentation

Diététicienne et gourmande, je suis en train d'ouvrir ma cuisine pédagogique pour que tous, bien-portants, malades et allergiques/intolérants retrouvent le goût de manger dans la joie et la convivialité :)

Je me sers avec plaisir du cook n'share car j'ai énormément de recettes venant de partout sur le net à stocker et je vais également y ajouter les miennes!

most cooked dish

des petits gâteaux et biscuits ainsi que des plats méditerranéens (surtout italiens et corses)

favorite ingredient

foie gras
j'adore aussi le salidou, caramel au beurre salé et la vanille

sweet or savoury ?

les 2 sucré et salé!

3 favorite dishes

foie gras d'oie avec pain frais
St Honoré
Tarte aux citron (mais sans meringue)

speciality

le baba au rhum
le mafé de poulet
les lasagnes à la bolognaise
les hamburgers maison
la blanquette de veau
la fondue de poireaux