Add to my cookbook | Print | Send to a friend | Share on Facebook

Pizzette da aperitivo

Cuisine of the world: Italian
Recipe type: Aperitif
Cooking style: Baking
Dietary concerns: none

Type of cooking: Oven |

Versare farina, lievito, sale fino e zucchero in un contenitore capiente e mescolarli bene.
Versare lentamente nel contenitore 300 ml di acqua e nel mentre girare il tutto con un mestolo per amalgamare il tutto. Dopo aver amalgamato il tutto, versare l'impasto su un piano da lavoro e lavorare la pasta fino a farla diventare morbida e uniforme. Versare 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva e lavorare nuovamente la pasta fino a farle assorbire completamente l’olio. Modellare la pasta fino a farla diventare una palla e adagiarla sul piano da lavoro infarinato per farla lievitare. Coprire con diversi panni: il primo a contatto con la pasta deve essere leggermente inumidito, gli altri sopra devono essere asciutti. Lasciare lievitare per circa 1 ora.
Tagliare 2 mozzarelle a fettine sottili. Versare in una terrina 1/2 bottiglia di passato di pomodoro, 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, origano a volontà e 1 filo di acqua. Mescolare bene.
Prendere delle teglie antiaderenti e accendere il forno e riscaldarlo per 10 minuti a 230° C. Prendere la pasta, dividerla in parti, stendere una parte con un matterello, ritagliare le pizzette con delle formine tonde e sistemarle in una teglia, fare la stessa cosa con le altre parti. Versare sopra le pizzette il sugo e infornare. Lasciare cuocere per 15 minuti le pizze e invertire la posizione delle teglie a metà del tempo. Dopo i 15 minuti tirare fuori dal forno e sistemare la mozzarella. Infornare per altri 5 minuti e le pizzette sono pronte!

cocktail analcolici

che buone a quest'ora mi viene una fame:)5 stelle x te :)

brava

hanno un aspetto appetitossissimo! :-)

buone

sono passata!

:)

gnam gnam buonissime!!!

La mia passione

5 stelline x te

5 stelline per te. Ciao

5 stelle e che languorino.....

5 stelline per soddisfare il mio pancino.....

5 stelline x te..

voto 190, ciao

Gnam Gnam! :)

:))

buone

buono

voto 354

373 :)

389! :)

523 :)

566

voto 610 ... auguri :)

637 ... ciao

702
auguri

auguri :)
832

90 ciao

Votata!!

IN BOCCA AL LUPO!