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BUCATINI ALLE CIPOLLE

Tipo di ricetta: Piatto di portata
Stile in cucina: Veloce e semplice
Attenzioni alimentari: Nessuno

Tipo di cottura: Nessuno

Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi. Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.

Un vino o un'altra bevanda

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